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dc.contributor.authorEspinola C, N
dc.date.accessioned2020-10-25T22:45:54Z
dc.date.available2020-10-25T22:45:54Z
dc.date.issued1992-01
dc.identifier.issn0041-4360
dc.identifier.urihttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/9776
dc.description.abstractEn Latinoamérica se están buscando materias primas locales para reemplazar total o parcialmente los insumos energéticos de las raciones para animales. La sustitución parcial de estos alimentos por cultivos producidos localmente, como la batata (camote), podría ser ventajosa. Se efectuó una revisión de la literatura existente en Latinoamérica sobre el uso de la batata en la alimentación de aves, conejos, cuyes, cerdos y rumiantes. Se encontró que las raíces son utilizadas en diferentes formas (crudas, hojuelas secadas al sol, cocidas en forma de puré o transformadas en harina); también la parte aérea de la planta es empleada en forma fresca o ensilada. El presente trabajo muestra estudios sobre digestibilidad, consumo y costos, de los que se deriva la necesidad de contar con variedades que tengan una mejor digestibilidad, así como también aquellas de doble propósito que soporten varios cortes del follaje antes de la cosecha de las raíces.es_ES
dc.format.mimetypepdf
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherIICA, San José (Costa Rica)es_ES
dc.relation.ispartofTurrialba Volumen 42es_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectIPOMOEA BATATASes_ES
dc.subjectCONVOLVULACEAEes_ES
dc.subjectHORTALIZAS DE RAÍZes_ES
dc.subjectPROCESAMIENTOes_ES
dc.subjectALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALESes_ES
dc.subjectSISTEMAS DE ALIMENTACIÓNes_ES
dc.subjectAMÉRICA LATINAes_ES
dc.titleAlimentación animal con batata (Ipomoea batatas) en Latinoaméricaes_ES
dc.typeArtículoes_ES
dc.journal.volume42
dc.journal.issueNumber1
dc.journal.pages114-126


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