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dc.contributor.authorHuacash Pale, Sebastián
dc.date.accessioned2018-04-12T20:58:01Z
dc.date.available2018-04-12T20:58:01Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11554/8783
dc.description.abstractLa cadena apícola en el municipio de Aldama, Chiapas, México, es de gran importancia económica, social y ambiental para la población indígena Tsotsil. Por ello, esta investigación se desarrolló para definir el tipo de cadena a la que pertenece la actividad apícola, analizar el tipo de gobernanza y los efectos del cambio climático, con el fin de generar información para el diseño de recomendaciones de intervenciones institucionales futuras en el sector para contribuir a mejorar la cadena y la gestión de los actores que están interviniendo. La investigación tomó como marco de referencia el enfoque de cadena de valor, complementado con el análisis de la gobernanza y el efecto del cambio climático. Para la obtención de la información y la elaboración de manera gráfica del mapa de la cadena apícola, se hicieron entrevistas semiestructuradas y talleres con actores clave, orientados principalmente al producto miel. Se determinó que la apicultura pertenece a una cadena productiva, conformada por 14 microempresas familiares (dedicación parcial), una sociedad cooperativa que tiene el rol de intermediario y una sociedad anónima que se vincula a servicios de comercialización y de provisión de insumos. Las relaciones de los actores en el poder y control, trasferencia de información y las normas de juego corresponden a una gobernanza relacional. La cadena productiva de miel ofrece diversas oportunidades como lo son el aprovechamiento de una demanda insatisfecha con precios atractivos en el mercado internacional, y ser una actividad estratégica ante la crisis del café y otras actividades productivas por su rol en la polinización. Sin embargo, presenta limitaciones como son la falta de organización y capacidad empresarial, bajos rendimientos, altos costos de insumos, desconocimiento técnico y normativo, aunados a la amenaza de la deforestación, el uso de pesticidas en la zona y la variabilidad climática.es_ES
dc.language.isoes Tesis (Maestría) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2018.es_ES
dc.publisherCATIE, Turrialba (Costa Rica)es_ES
dc.relation.ispartofTesis (Maestría) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2018 . La gobernanza de la cadena productiva del sector apícola en el contexto del cambio climático en el municipio de Aldama, Chiapas, México. Páginas 40-70.
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.titleArtículo I. La cadena productiva de la miel en el municipio de Aldama, Chiapas, México, como estrategia de mejora de los medios de vida de la población indígena Tsotsiles_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES


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